とっておきのメニューで子どもを喜ばせよう！
しっとりしたフレンチトーストはおやつ感覚でみんな大好き。フルーツをたっぷり添えて
作り方：フレンチトースト●厚切り食パン当校は三つに切り、卵１個、牛乳大さじ２、砂糖大さじいを合わせた卵液にしぱらくつけ、バターを熱したフライパンでこんがり焼く。
ウインナのロールキャベツ●キャペツ≒校はしんをとって洗しyラップで包んで電子レンジで3〔}秒加熱。ウインナ１本をこのキャベツで巻いて器に入れ、水大さじ２、スープのもと少々を加えてレンジで|分加熱する。斜め切りにし、汁けをきって盛りつける。
パンプキンマッシュ●冷凍かぽちや１切れは電子レンジでやわらかくし、熱いうちに皮をとって手早くつぶし、牛乳小さじ１、バター小さじlｾ、塩少々をまぜる。一まとめにして器に盛り、フオークの背で筋をつけ、ゆでたグリンピースを添える。にんじんのグラッセ、りんご、ぶどうを添える。
3種類のおにぎりに甘酸っぱい鶏のパイナップル煮を添えて。ポテト茶巾をポイントに
作り方：そぼろおにぎり●ごはんI DOSは３等分にする。牛ひき肉30g、酒少々、しょうゆ小さじl.5、砂糖小さじ１を加えている。とき卵l,j個分に砂糖、塩各少々を加え､菜箸を４〜５本使ってパラパラにいりつける｡ラップ３枚を広げ､ーつには牛そぼろをのせ､もう一つにはグリンピースといり卵をのせ､三つ目はゆでたオク
ラの薄切りと桜でんぷをのせる。それぞれごはんをのせて包み、丸くにぎる。
鶏肉のパイナップル煮●鶏肉の手羽元１本に小麦粉をまぶし、表面を焼く。洋風スープ3DCC、トマトケチャップ大さじ１、砂糖小さじ≒、しょうゆ少々を加えて弱火で煮る。仕上げにパイナップル20gを加えて一煮立ちさせる。
ポテト茶巾●じゃがいも、にんじん各適量は皮をむき、ゆでてあらくつぶし、塩、こしよう各少々をする。パセリのみじん切り少々、マヨネーズ小さじ１であえ、ラップで包んで茶巾にしぽる。サラダ菜を添える。
ミニサンドとにんじんのソテーを添えて
作り方：鮭のアーモンド焼き●鮭1/2切れは一ロ大に切って、塩、こしよう少少をする。小麦粉をまぷし、卵白にくぐらせてから、ア〜モンドスライスをたっぷりとつける。フうイパンにサラ
ダ油を多めに熱して焼く。
ミニサンドイッチ●ホットドッグ用のパンは2ｃｍ幅に切り、５個用意。それぞれ中央に深く切り目を入れて、内側にバターを塗る。ハムやレタス、ジャムなど好みのものをはさむ。
にんじんのソテー●にんじん20gは薄い短冊切りにし、パター少々でいため、汁けをきった缶詰めのコーン大さじ１を加える。
キーウィは５ｍｍの厚さに切って添える。
りんごサラダとピクルスがパンにもぴったり
作り方：牛肉ロール●牛薄切り肉２枚に塩、こしょう少々をして、ゆでたいんげん、細切りにしたチーズとゆでたにんじんをしんにして巻く。巻き終わりを下にして、サラダ油少々で焼き、酒小さじ１、しょうゆ大さじ１を加えて蓋をし、蒸し煮にする。煮汁をからめて冷ます。
りんごサラダ●ゆでてつぶしたじやかいも30gにきゅうりの薄切り､小さく切ったりんごを加え､マヨネーズ大さじ１、ヨーグルト小さじ１であえる。
かんたんピクルス●カリフラワー１房、セロリときゅうりの薄切り各２枚、マッシュルームの薄切り１個分､花形にんじん１枚に､水大さじ１、酢大さじ1.5､だしこぶ5cm､塩少々を加え､一晩漬ける。プルーンのカッテージチーズ詰め､パンを添える。